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VITICULTURA Y VINIFICACIÓN Viñedos de producción controlada situados entre los 300 y 650 metros de altitud. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración durante 12 días con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica.
VARIEDAD Garnacha
ENVEJECIMIENTO 3-6 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de tostado medio.

RASGOS ORGANOLÉPTICOS

VISTA Color rojo intenso con destellos carmesí y lágrima densa.
AROMA Aparecen aromas de mora y frutos rojos típicos de la variedad, con notas minerales y recuerdos del carácter y concentración del viñedo.
PALADAR Su entrada en boca y paso es agradable y concentrado, destacando la suavidad de la glicerina y la sensación tánica agradable, resultando equilibrado en su conjunto.
TEMPERATURA DE SERVICIO Recomendamos servirlo entre 14 y 18ºC
GASTRONOMÍA Puede acompañar todo tipo de carnes y pescados a la parrilla, arroces, guisos, patés y quesos.

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