VENDIMIA SELECCIONADA

VITICULTURA Y VINIFICACIÓN Viñedos de producción controlada situados entre los 300 y 650 metros de altitud. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración durante 12 días con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica.

ENVEJECIMIENTO 3-6 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de tostado medio.

VARIEDAD Garnacha

RASGOS ORGANOLÉPTICOS

VISTA Color rojo intenso con destellos carmesí y lágrima densa.

AROMA Aparecen aromas de mora y frutos rojos típicos de la variedad, con notas minerales y recuerdos del carácter y concentración del viñedo.

PALADAR Su entrada en boca y paso es agradable y concentrado, destacando la suavidad de la glicerina y la sensación tánica agradable, resultando equilibrado en su conjunto.

TEMPERATURA DE SERVICIO Recomendamos servirlo entre 14 y 18ºC

GASTRONOMÍA Puede acompañar todo tipo de carnes y pescados a la parrilla, arroces, guisos, patés y quesos

ANÁLISIS
Alcohol: 14.0% +-0.5
Acidez volátil gr/l: 0.50 +-0.1
Acidez total gr/l: 4.9 +-0.3
SO2
libre mg/l: 32 +-10
SO2
total mg/l: 90 +-20
PH: 3.51 +-0.3
Azúcar gr/l: 1.5 +-0.3
Puntos de color: 10.0 +-1

LOGÍSTICA
EAN bot: 8437005411425
Dimensiones bot: 31.6 x 7.5 cm
Peso bruto bot: 1325 gr.
Cierre: corcho natural.
Cápsula complejo

EAN caja (6 bot): 8437005411422
Medidas caja: 24 x 16.3 x 32.5 cm
Medidas palet: 0.80 x 1.20 x 1.78 m

ALÉRGENOS CONTIENE SULFATOS

TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO

5 – 25oC

VOLUMEN

UNIDADES POR CAJA

PESO BRUTO CAJA

CAJAS PALET 80×120

CAJAS PALET 100×120

750 ml

8,04 Kg

125

150

CAMIÓN

PALET 80×120:

PALET 100×120:

–

CONTENEDOR 20’

PALET 80×120:

PALET 100×120:

CONTENEDOR 40’

PALET 80×120:

PALET 100×120:

VENDIMIA SELECCIONADA

BLANCO

CRIANZA

RESERVA