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JOVEN

VITICULTURA Y VINIFICACIÓN Viñedos de producción controlada situados entre los 300 y 650 metros de altitud de diferentes zonas de Rioja. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y remontados automáticos y maceración durante al menos 8 días con levaduras seleccionadas.

VARIEDAD Variedades tintas permitidas por la D.O. calificada Rioja, siendo la mayoritaria el Tempranillo.

RASGOS ORGANOLÉPTICOS

VISTA Color rojo picota vivo e intenso con destellos azulados en el borde de la copa, lágrima densa y abundante
AROMA Característico de la variedad con notas de frambuesa, regaliz y frutos rojos. Nariz muy fresca
PALADAR En boca se aprecia el equilibrio de la fruta protegida por suaves taninos.

TEMPERATURA DE SERVICIO Recomendamos servirlo entre 12 y 14ºC

GASTRONOMÍA Puede acompañar a verduras, pasta, pescado y carnes a la brasa.

ANÁLISIS
Alcohol: 13.5% +/-0.5
Acidez volátil gr/l: 0.5 +/-0.1
Acidez total gr/l: 4.9 +/-0.3
SO2 libre mg/l: 32 +/-10
SO2 total mg/l: 90 +/-20
PH: 3.51 +/-0.3
Azúcar gr/l: 1.5 +/-0.3
Puntos de color: 7.5 +/-1

LOGÍSTICA
EAN bot: 8437005412354
Botella: Diametro 76,70 – Altura 315
Peso bruto bot: 1350 gr.
Cierre: corcho natural
Cápsula Complejo

EAN caja (6 bot): 1843700541235 1
Medidas palet: 0.80 x 1.20 x 1.75 m

ALÉRGENOS CONTIENE SULFATOS

TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO

5 – 25ºC

VOLUMEN

UNIDADES POR CAJA

PESO BRUTO CAJA

CAJAS PALET 80×120

CAJAS PALET 100×120

750 ml

6

7,6 Kg

125

150

CAMIÓN

PALET 80×120:

PALET 100×120:

25

CONTENEDOR 20’

PALET 80×120:

PALET 100×120:

11

10

CONTENEDOR 40’

PALET 80×120:

PALET 100×120:

24

21

CRIANZA

RESERVA

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